Die italienische Pasta in allen Formen und Größen (aber immer al dente)
Pasta, verstanden als spaghetti, tagliatelle, farfalle, fusilli, penne und alle anderen Formen, ist neben der Pizza das italienische Essen schlechthin. Die Geschichte dieses Teigs ist jedoch sehr alt und man kann mindestens zwei Ursprungsorte unterscheiden: die italienische Halbinsel zur Zeit der griechisch-römischen Kultur und China. Auf jeden Fall ist die Geschichte, dass die Pasta erst durch Marco Polo in den Westen kam, ein von amerikanischen Herstellern erfundenes Märchen.
